Il piano Terra della cascina ospita il ristorante con tre sale, la sala del camino con un arco in pietra e con il camino a legna, la piccola sala della cisterna con i muri in pietra a vista e la tavernetta con un arco in pietra e il soffitto in legno.
Sono spazi accoglienti, recuperati con cura, rispettosi dei materiali originali del luogo con le pietre a vista, i travi in legno, i pavimenti con mosaici in pietra di fiume... un recupero "affettuoso".
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Richiedi informazioniIl ristorante
La cucina
La nostra cucina è semplice, fatta di passione, di ricordi... i consigli della bisnonna Carmelina, i ravioli della nostra mamma, il coniglio al pigato di papà.... è fatta di profumi con le nostre erbe aromatiche, di rispetto per gli alimenti che utilizziamo, di ricerca per riscoprire antiche ricette dimenticate e ricerca per creare nuovi piatti con i nostri prodotti dell'orto.
Insomma una cucina dinamica, sempre in movimento e sempre dedicata ai nostri ospiti!
La sala del camino
La tavernetta
La colazione e la terrazza
Per noi la giornata parte in dolcezza con il pane, le torte, i dolcetti preparati da noi, ma comunque non manca una nota di salato con salumi, formaggi, frutta e insalata di stagione in base a ciò che produce l'orto.
Quando il tempo lo permette la colazione e anche la cena vengono servite sulla terrazza affacciata sulla valle.
Assolutamente da provare!